যাকাত দেওয়া হয় পশু, ফসল ও ফলমূল, মুদ্রা কিংবা ব্যবসায়িক পণ্য—যা-ই হোক না কেন—খলীফা অথবা তাঁর প্রতিনিধির কাছে, যেমন গভর্নর (ওলাত) বা কর্মচারী (আমিলীন), অথবা সাদাকাত (যাকাত) সংগ্রহের জন্য তিনি যাদের নিয়োগ দেন সেই সংগ্রাহক (সু'আত) ও কর্মকর্তাদের (আমিলীন) কাছে। আল্লাহ (সুবহানাহু ওয়া তাআলা) বলেছেন:

Zakat is paid, whether it is livestock, crops and fruits, currency or trading merchandise to the Khalifah or his representative such as governors (Wulat) or workers (‘Amileen) or whoever he appoints as collectors (Su’at) and employees (‘Amileen) over the Sadaqat. Allah (swt) said:

“তাদের সম্পদ থেকে সাদাকাহ গ্রহণ করো, যাতে তুমি তা দ্বারা তাদেরকে পবিত্র ও পরিশুদ্ধ করতে পারো, এবং তাদের জন্য দোয়া করো। নিশ্চয়ই তোমার দোয়া তাদের জন্য প্রশান্তিস্বরূপ।” [At-Tauba: 103]

“Take Sadaqah from their wealth in order to purify them and sanctify them with it, and pray for them. Verily your prayer is peace for them” [At-Tauba: 103]

আল্লাহ (সুবহানাহু ওয়া তাআলা) এই আয়াতে তাঁর রাসূল (সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম)-কে ধনীদের কাছ থেকে সাদাকা গ্রহণ করার নির্দেশ দিয়েছেন। রাসূল (সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম) খেজুর ও আঙুর গাছের ফসল অনুমান করার জন্য খুরাস (অনুমানকারী) নিয়োগ করতেন, ঠিক তেমনই ধনীদের কাছ থেকে সাদাকা আদায় করার জন্য গভর্নর, কর্মচারী ও সংগ্রাহক নিয়োগ করতেন। রাসূল (সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম)-এর সময়ের মানুষ তাঁকে, অথবা সাদাকার দায়িত্বে তিনি যাদের নিয়োগ করেছিলেন সেই গভর্নর, কর্মচারী ও সংগ্রাহকদের কাছে যাকাত প্রদান করত। তাঁর পরেও আবু বকর, উমর, উসমান ও আলীর সময়ে এই একই ব্যবস্থা অব্যাহত ছিল। ইবনে সীরীন বর্ণনা করেছেন: "নবী (সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম)-কে অথবা তিনি যাকে নির্দেশ দিতেন তাকে সাদাকা দেওয়া হতো, আবু বকরকে অথবা তিনি যাকে নির্দেশ দিতেন তাকে, উমরকে ও তিনি যাকে নির্দেশ দিতেন তাকে, উসমানকে ও তিনি যাকে নির্দেশ দিতেন তাকে সাদাকা দেওয়া হতো। উমর (রাযিয়াল্লাহু আনহু) নিহত হওয়ার পর লোকেরা মতভেদ করল; তাদের কেউ কেউ তাদের কাছে সাদাকা দিত, আবার অন্যরা নিজেরাই তাদের সাদাকা বণ্টন করত। যারা তাদের কাছে প্রদান করত তাদের মধ্যে ইবনে উমরও ছিলেন।"