4.8 स्वस्थ आहार और व्यक्तिगत स्वच्छता
4.8 Healthy Eating and Personal Hygiene
हे आदम की संतानो, हर मस्जिद में अपनी ज़ीनत (सुंदर पोशाक) धारण करो, और खाओ-पियो, लेकिन हद से आगे न बढ़ो। निश्चय ही वह हद से आगे बढ़ने वालों को पसंद नहीं करता।234
O children of Adam, take your adornment at every place of prostration, and eat and drink, but be not excessive. Indeed, He likes not those who commit excess.234
इन दिव्य निर्देशों को बिना किसी शर्त या सीमा के नहीं छोड़ा गया था। बल्कि, खान-पान, पेय और पहनावे के संबंध में पैगंबर मुहम्मद ﷺ ने सूक्ष्म और विस्तृत मार्गदर्शन दिया। उदाहरण के लिए, कुरआन मुसलमानों को सूअर का मांस खाने से मना करता है, सिवाय उस स्थिति के जब कोई गंभीर मजबूरी हो, और यह निषेध बाइबल में भी है।236 पैगंबर ﷺ ने मुसलमानों को गाय का मांस खाने से मना तो नहीं किया, पर इससे दूर रहने की सलाह दी ताकि चिकित्सीय जटिलताओं से बचा जा सके। एक हदीस में है: "मैं तुम्हारे लिए गाय का दूध निर्धारित करता हूँ, क्योंकि वह सभी प्रकार की जड़ी-बूटियाँ खाती है, और उसमें हर बीमारी का इलाज है।" एक अन्य संबंधित रिवायत में है: "और गाय के मांस से दूर रहो, क्योंकि वह बीमारी का कारण है।"237 हाल के समय में अत्यधिक गाय के मांस के नुकसान सर्वविदित हो गए हैं।
These divine instructions were not left unqualified. Rather, nuanced detail was provided by the Prophet Muhammad صلى الله عليه وسلم regarding food, drink, and dress. For instance, the Qur’an forbids Muslims from eating pork unless a dire necessity compels them,235 a prohibition which is also biblical.236 Muslims were also discouraged (not forbidden) by the Prophet صلى الله عليه وسلم from eating beef to avoid medical complications. In one hadith, “I prescribe for you cows’ milk, for they eat from all the herbs, and it contains a cure for every disease.” In another related report, “And stay away from cow meat, for it is a cause of disease.”237 The harms of excessive beef are common knowledge of late.
न केवल भोजन के प्रकार को संबोधित किया गया, बल्कि उसकी मात्रा को भी। नबी ﷺ ने फ़रमाया: "इंसान कोई बर्तन अपने पेट से बुरा नहीं भरता।"
Not only was the kind of food addressed, but the amount as well. The Prophet صلى الله عليه وسلم said, No human being fills any vessel worse than his stomach.
आदम के बेटे के लिए कुछ निवाले काफ़ी हैं जो उसकी पीठ सीधी रखें (यानी उसे सहारा दें)। लेकिन अगर उसे इससे ज़्यादा खाना ही पड़े, तो एक तिहाई भोजन के लिए, एक तिहाई पानी के लिए, और एक तिहाई साँस के लिए रखे।238
It is sufficient for the son of Adam [to eat] a few mouthfuls, to erect his spine (i.e., sustain him). But if he must [eat more], then let one third be for food, one third for drink, and one third for air.238
यह एक शानदार कदम आगे है: मुसलमानों को उनके नबी ﷺ ने कम खाने का एक मार्गदर्शक ढाँचा दिया, जिससे वे इस मार्गदर्शन को सिद्धांत से व्यावहारिक अमल की ओर ले जा सकें। अनस बिन मालिक रिवायत करते हैं कि नबी ﷺ ने उन्हें खड़े होकर पीने से मना फ़रमाया, और [अनस ने] यह भी कहा कि खड़े होकर खाना और भी बुरा है।239 खाने-पीने में सजगता बरतने की यह सलाह मोटापे और ज़्यादा खाने के ख़तरों से बचने का एक सिद्ध उपाय है।240
Taking it a brilliant step further, Muslims were given by their Prophet صلى الله عليه وسلم a roadmap to eating less, transitioning them from the abstract to practical applications of this guidance. Anas ibn Mālik reports that the Prophet صلى الله عليه وسلم forbade them from drinking while standing, and [Anas added] that eating while standing was even worse.239 This advice on eating and drinking mindfully is a proven key to avoiding the dangers of overeating and obesity.240
व्यक्तिगत स्वच्छता के बारे में, पैगंबर मुहम्मद ﷺ से निम्नलिखित शब्द वर्णित हैं: दस कार्य फ़ितरत (प्राकृतिक स्वभाव) में से हैं।
As for personal hygiene, the following words are attributed to the Prophet Muhammad :صلى الله عليه وسلم Ten practices are from the fiṭrah (natural inclinations):
मूँछ छोटी करना, दाढ़ी बढ़ाना, दाँतों को मिस्वाक या ब्रश से साफ़ करना, नाक में पानी डालकर साफ़ करना, नाखून काटना, उँगलियों के जोड़ धोना, बगल के बाल उखाड़ना, गुप्तांगों के बाल मूँडना, और शौचालय के बाद पानी से स्वयं को धोना।
trimming the mustache, letting the beard grow, brushing the teeth, rinsing the nose, clipping the nails, washing the finger joints, plucking armpit hair, shaving pubic hair, and washing oneself with water after using the lavatory.
एक उप-वर्णनकर्ता ने कहा, "और दसवीं (बात) मैं भूल गया, सिवाय इसके कि वह कुल्ला करना रहा हो।"241
A sub-narrator said, “And I forgot the tenth, unless it was rinsing the mouth.”241
जब लोग इन शिक्षाओं की हिकमत पर विचार करते हैं, उनके प्रयोग के प्रभावों को देखते हैं, और इस्लाम के क़ानूनों को उनके उच्चतर उद्देश्यों की दृष्टि से समझते हैं, तो वे अक्सर बौद्धिक और आध्यात्मिक दोनों रूप से प्रभावित हो उठते हैं। ऊपर बताई गई इन दस प्रथाओं से, उदाहरण के लिए, यह सिद्ध होता है कि अंतिम पैग़म्बर ﷺ अपने समय की सबसे प्रगतिशील सभ्यताओं से स्वच्छता के मामले में सदियों आगे थे, और साथ ही यह भी प्रकट होता है कि अत्यंत दयालु, शक्तिशाली पालनहार (SWT) अपनी सृष्टि पर कितनी कृपा करने वाला है।
When people reflect on the wisdom of such teachings, see the effects of their application, and consider the laws of Islam from the perspective of their higher objectives, they are often stirred both intellectually and spiritually. These ten practices above, for instance, do not just testify to the Final Prophet صلى الله عليه وسلم being centuries ahead of the most progressive civilizations of his time in hygiene, but they also indicate how kind the Most Affectionate, Lord of Might, is to His creation.
जॉर्ज बर्नार्ड शॉ (मृत्यु 1950), एक प्रभावशाली आयरिश नाटककार और आलोचक, लिखते हैं, ...पुराने स्थानीय धर्म के प्रवर्तक, जैसे कि महमूद, इतने प्रबुद्ध थे कि उन्होंने धार्मिक कर्तव्यों के रूप में ऐसे स्वच्छता संबंधी उपाय लागू किए जैसे वज़ू, और मानव शरीर द्वारा त्यागी गई हर चीज़ के साथ सावधानी और सम्मानपूर्ण व्यवहार, यहाँ तक कि नाखून के कतरन और बाल भी; और हमारे मिशनरियों ने बिना सोचे-समझे इस ईश्वरीय सिद्धांत को बदनाम कर दिया, बिना इसकी जगह कुछ दिए, और उस जगह को तुरंत आलस्य और लापरवाही ने ले लिया।242
George Bernard Shaw (d. 1950), an influential Irish playwright and critic, writes, ...the formulators of the superseded native religion, like Mahomet, had been enlightened enough to introduce as religious duties such sanitary measures as ablution and the most careful and reverent treatment of everything cast off by the human body, even to nail clippings and hairs; and our missionaries thoughtlessly discredited this godly doctrine without supplying its place, which was promptly taken by laziness and neglect.242
जब तक ग्यारहवीं सदी के धर्मयुद्धों (Crusades) के दौरान ईसाई जगत का मुस्लिम दुनिया से सामना नहीं हुआ, तब तक यूरोपीय लोगों में नहाना अभी आम रिवाज नहीं था। उनके गंदे घरों में अक्सर महामारियाँ फैलती थीं, और वे मैल से भरे कपड़े तब तक पहनते रहते थे जब तक वे शरीर से गिर न जाएँ। उस समय तक मुसलमान चार सौ वर्षों से नमाज़ के लिए वुज़ू करते आ रहे थे, संभोग के बाद स्नान करते थे, धार्मिक इबादतों के लिए शुद्धि करते थे, और यहाँ तक कि अपने मृतकों को भी नहलाते थे। जैसा कि जेम्स हार्पर धर्मयुद्धों के बारे में लिखते हैं, "यूरोप में वापस, हाथ-मुँह धोना कोई प्राथमिकता नहीं माना जाता था; वास्तव में उसे अक्सर स्त्रैणता (effeminacy) की निशानी मानकर तिरस्कृत किया जाता था।"
Until Christendom’s encounter with the Muslim world during the Crusades of the eleventh century, bathing was not yet customary amongst Europeans. Plagues would regularly visit their unsanitary dwellings, and they would wear grime-covered clothing until it fell off their bodies. By that time, Muslims had been washing for prayers, bathing after sexual intercourse, and for ritual devotions, and even washing their deceased—for four hundred years. As James Harpur writes about the Crusades, Back in Europe washing was not considered a priority, indeed it was often despised as a mark of effeminacy.
लेकिन क्रूसेडरों ने जल्द ही सार्वजनिक हम्माम के उपचारात्मक आनंद को पहचानना शुरू कर दिया—जो आज के तुर्की हम्माम जैसा था और जो मुसलमानों के सामान्य जीवन का एक हिस्सा था।243
But the Crusaders soon began to discover the therapeutic pleasures of the public bath—similar to a modern Turkish bath—that was a normal part of Muslim life.243
इस्लाम ने कच्चे प्याज़ के सेवन को भी नापसंद किया, और मुँह को नियमित रूप से धोने और बार-बार दाँत साफ़ करने को प्रोत्साहित किया। जैसा कि नबी ﷺ ने फ़रमाया: "मिसवाक मुँह की पाकीज़गी है, और रब को राज़ी करने का ज़रिया है।"244
Islam even discouraged the consumption of raw onions, and promoted rinsing the mouth regularly and brushing the teeth frequently. As the Prophet صلى الله عليه وسلم said, “The toothbrush is a purification for the mouth, and a means of pleasing the Lord.”244
इस्लाम के अंतिम पैगंबर, मुहम्मद ﷺ, ने सिखाया कि ये बातें अल्लाह की निकटता का साधन हैं, और इनसे उन लोगों और फ़रिश्तों को कष्ट नहीं होता जिन्हें बुरी गंध परेशान करती है। आज की चिकित्सा तकनीक में हुई प्रगति से हम में से अधिकतर लोग समझते हैं कि, उदाहरण के लिए, दाँत साफ़ करना और मुँह में मौजूद शक्कर की मात्रा को कम करना दाँतों के सड़ने और उसके बाद मसूड़ों के संक्रमण से होने वाली पीड़ा को रोकने में कितना उपयोगी हो सकता है।
Islam’s final Prophet, Muhammad صلى الله عليه وسلم, taught that these are means of nearness to God, and of not offending people and angels who are bothered by bad odors. With today’s advances in medical technology, most of us understand just how useful brushing one’s teeth and diluting the sugar in one’s mouth—for instance—can be in preventing rotting teeth and the agony that ensues from gum infection.
नबी मुहम्मद ﷺ ने मुसलमानों को निर्देश दिया था कि वे वुज़ू (नमाज़ से पहले की शारीरिक शुद्धि) की शुरुआत अपने हाथों को अच्छी तरह धोकर करें। अनुमान है कि दुनिया भर में केवल 19% लोग शौचालय के उपयोग के बाद अपने हाथ धोते हैं, और हाथों की स्वच्छता की कमी से होने वाली रोकथाम योग्य बीमारियों के आँकड़े आज अमेरिकी महाद्वीपों में मुस्लिम-बहुल पूर्वी भूमध्यसागरीय क्षेत्रों की तुलना में कहीं अधिक चिंताजनक हैं।245 इस बुनियादी सफ़ाई की प्रथा के स्वास्थ्य और यहाँ तक कि जीवन बचाने वाले लाभों को दर्शाने वाले वैज्ञानिक साक्ष्य की प्रचुरता के बावजूद,246 हम पाते हैं कि आज के आधुनिक संसार में, जहाँ सामान्य स्वच्छता उपायों ने समग्र रूप से अधिक स्वस्थ जनसंख्या में योगदान दिया है, लोग इस मामले में अब भी उतने स्वच्छता-प्रेरित नहीं हैं जितने मुसलमान लगभग 1,500 वर्षों से रहे हैं।
The Prophet Muhammad صلى الله عليه وسلم instructed Muslims to begin their wuḍū’ (ritual ablution), or pre-prayer wash, by thoroughly rinsing their hands. It is estimated that only 19% of people across the world wash their hands after using the toilet, and the numbers on preventable diseases attributable to poor hand hygiene are more alarming in the Americas today than in the Muslim-majority Eastern Mediterranean regions.245 Despite the amount of scientific evidence documenting the health and even life-saving benefits of this basic cleanliness practice,246 we find that in today’s modern world, where sanitary precautions in general have contributed to overall healthier populations, people are still not as hygienically motivated in this regard as Muslims have been for nearly 1,500 years.
वुज़ू की एक और रुक्न-सदृश क्रिया में नाक को पानी से साफ़ करना शामिल है। शोधकर्ता अब यह खोजने लगे हैं कि यह सरल प्रथा हमारे स्वास्थ्य के लिए कितनी मूल्यवान हो सकती है। एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि "नेज़ल इरिगेशन में लाखों मरीज़ों के जीवन की गुणवत्ता को कम लागत में बेहतर बनाने की अपार क्षमता है।"247
Another component of the ritual wuḍū’ involves rinsing the nose. Researchers are beginning to discover just how valuable this simple practice can be to our health. One study concluded that “nasal irrigation has enormous potential in improving quality of life in a cost‐efficient manner for millions of patients.”247
राइनोलॉजिस्ट (नाक के रोगों के विशेषज्ञ) इसे "नेज़ल इरिगेशन" (नाक की धुलाई) कहते हैं, क्योंकि साइनसाइटिस के इलाज और रोकथाम, और अन्य कई चीज़ों के लिए नाक में थोड़ा-थोड़ा पानी पूरी तरह अंदर तक भेजना सही तरीका है। यही वह बात है जो नबी ﷺ ने अपने इस कथन में बताई: "और नाक को अच्छी तरह साफ़ करो, सिवाय इसके कि तुम रोज़े से हो।"248 दूसरे शब्दों में, इस नाक की धुलाई में पानी लगभग गले तक पहुँच जाना चाहिए, इसीलिए रोज़े के दौरान सावधानी ज़रूरी है।
Rhinologists refer to it as “nasal irrigation” because sending small amounts of water all the way through is the proper way to treat and prevent sinusitis, among other things. This is precisely what the Prophet صلى الله عليه وسلم prescribed in his statement, “And be thorough in irrigating the nose, unless you are fasting.”248 In other words, the water should almost reach the throat in this nasal rinsing, hence carefulness during fasting is warranted.
इस्लामी संदेश ने इस धारणा को भी पुष्ट किया कि धार्मिक शुद्धि केवल बाहरी स्वच्छता तक सीमित नहीं है। पैगंबर मुहम्मद ﷺ ने सिखाया कि ṣalāh के द्वारा ईश्वर से जुड़ने से पहले, यह पवित्र उपासना wuḍū’ से आरंभ होनी चाहिए, भले ही हमारा शरीर बाहर से मैला न दिखता हो। यह इस बात का प्रतीक लगता है कि भौतिक और आध्यात्मिक जगत अविभाज्य हैं, और जिस प्रकार जल आकाश से उतरकर हमारे शरीर को मिट्टी और दुर्गंध से साफ़ करता है, उसी प्रकार वह उन चीज़ों से आत्मा को धोकर हमें स्वर्ग से पुनः जोड़ने में भी सहायक होता है जिन्होंने उसे दूषित किया है। धार्मिक शुद्धि के संदर्भ में अल्लाह इस चर्चा का समापन इस गहरे दोहरे कार्य की ओर संकेत करते हुए करता है: “अल्लाह उन्हें पसंद करता है जो निरंतर तौबा करते हैं, और उन्हें भी पसंद करता है जो स्वयं को पवित्र रखते हैं।”249 पैगंबर ﷺ ने बाहरी और आंतरिक शुद्धि को भी आपस में जोड़ा, ताकि हमें स्मरण रहे कि शरीर को धोने की इस धार्मिक क्रिया के दौरान हम अपनी आत्मा और अवचेतन मन को भी उन पापों से साफ़ कर रहे होते हैं जो उन्हें नियमित रूप से मलिन करते हैं। उन्होंने ﷺ फ़रमाया: तुम में से कोई व्यक्ति अपने वुज़ू का पानी लेकर आए, फिर कुल्ला करे और नाक में पानी डालकर उसे झाड़े, तो उसके चेहरे, मुँह और नाक के पाप उस पानी के साथ झड़ जाते हैं। फिर वह अपना चेहरा वैसे धोता है जैसा अल्लाह ने उसे आदेश दिया है, तो उसके चेहरे के पाप दाढ़ी के सिरों से पानी के साथ गिर जाते हैं। फिर वह कोहनियों तक अपने हाथ धोता है, तो उसके हाथों के पाप उंगलियों के सिरों से पानी के साथ झड़ जाते हैं। फिर वह [गीले हाथ] अपने सिर पर फेरता है, तो उसके सिर के पाप बालों के सिरों से पानी के साथ धुल जाते हैं।
The Islamic message also reinforced the notion that ritual washing is not just about outer cleanliness. The Prophet Muhammad صلى الله عليه وسلم taught that before performing the ṣalāh to connect with God, this sacred engagement should begin with the wuḍū’, even if we may be externally unsoiled. This seems to symbolize the inseparability of the physical and metaphysical realms, and that just as water originates from the heavens to cleanse our physical bodies from dirt and unpleasant odors, it too allows us to reconnect with heaven through rinsing our spirits from that which has polluted them. In the context of ritual purification, Allah concludes the discussion with an allusion to this profound dual function, saying, “Allah loves those who are constantly repentant and loves those who purify themselves.”249 The Prophet صلى الله عليه وسلم also linked the purification of the exterior and interior, helping us remember that during the ritual washing of our bodies, we are also cleansing our souls and subconscious minds from the iniquities that regularly pollute them. He صلى الله عليه وسلم said, No person among you brings near his ablution water, then rinses his mouth and irrigates then clears his nose, except that the sins of his face and mouth and nostrils fall therefrom. And then, he does not wash his face as Allah has instructed him, except that his face’s sins fall from the tips of his beard along with the water. And then, he does not wash his arms to the elbows, except that his arms’ sins fall from his fingertips along with the water. And then, he does not pass his [wet hands] over his head, except that the sins of his head are washed away through the ends of his hair along with the water.
फिर वह अपने पैरों को टखनों तक नहीं धोता, सिवाय इसके कि उसके पैरों के गुनाह पानी के साथ उसकी उंगलियों से धुल जाते हैं। फिर वह नमाज़ के लिए खड़ा नहीं होता, जिसमें वह अल्लाह की स्तुति करता है, उसकी महिमा बयान करता है, उसकी बड़ाई उसी तरह घोषित करता है जैसी वह हक़दार है, और अपने दिल को अल्लाह के सामने खोलकर रख देता है, सिवाय इसके कि वह उस नमाज़ से इस तरह गुनाह से पाक होकर निकलता है जैसे उस दिन था जब उसकी माँ ने उसे जन्म दिया था।250
And then, he does not wash his feet to the ankles, except that his feet’s sins are washed away from his toes along with the water. Then, he does not rise to prayer, wherein he praises Allah, glorifies Him, proclaims His greatness as He deserves, and pours his heart out to Allah, except that he emerges from that prayer as sin-free as the day his mother gave birth to him.250
234 कुरआन 7:31, सहीह इंटरनेशनल अनुवाद।
234 The Qur’an 7:31, Saheeh International Translation.
235 कुरआन 2:173, 5:3, 6:145, और 16:115।
235 The Qur’an 2:173, 5:3, 6:145, & 16:115.
और सूअर भी तुम्हारे लिए अपवित्र है, क्योंकि इसके खुर तो फटे होते हैं, परंतु यह जुगाली नहीं करता; तुम न तो इसका मांस खाना और न ही इसके मृत शरीरों को छूना। (व्यवस्थाविवरण:
236 “Also the swine is unclean for you, because it has cloven hooves, yet does not chew the cud; you shall not eat their flesh or touch their dead carcasses.” (Deuteronomy:
14:8, न्यू किंग जेम्स वर्शन)
14:8, New King James Version)
237 मुहम्मद नासिरुद्दीन अल-अल्बानी और जलालुद्दीन अस-सुयूती, सहीह अल-जामि' अस-सग़ीर व ज़ियादतिह (दमिश्क: अल-मकतब अल-इस्लामी, 1969), 2:749-750 #4059-4061.
237 Muḥammad Nāṣir al-Dīn al-Albānī and Jalāl al-Dīn al-Suyūṭī, Ṣaḥīḥ al-Jāmi’ al-Ṣaghīr wa Ziyādatih (Damascus: al-Maktab al-Islāmī, 1969), 2:749-750 #4059-4061.
238 इब्न माजह, सुनन इब्न माजह, 2:1111 #3349; अल-अल्बानी ने टिप्पणियों में इसे प्रामाणिक (सहीह) ठहराया है।
238 Ibn Mājah, Sunan Ibn Mājah, 2:1111 #3349; authenticated by al-Albānī in the comments.
सहीह मुस्लिम, 239 — Muslim, Ṣaḥīḥ Muslim, 3:1600 #2024।
239 Muslim, Ṣaḥīḥ Muslim, 3:1600 #2024.
240 Melinda Beck, “Putting an End to Mindless Munching,” The Wall Street Journal, 13 मई 2008।
240 Melinda Beck, “Putting an End to Mindless Munching,” The Wall Street Journal, May 13th, 2008.
सहीह मुस्लिम, 1:223 #261 — मुस्लिम, 241
241 Muslim, Ṣaḥīḥ Muslim, 1:223 #261.
242 बर्नार्ड शॉ, *The Doctor's Dilemma: Preface on Doctors* (न्यूयॉर्क: Brentano's, 1911), LXXXIV।
242 Bernard Shaw, The Doctor’s Dilemma: Preface on Doctors (New York: Brentano’s, 1911), LXXXIV.
243 जेम्स हार्पर, द क्रूसेड्स, द टू हंड्रेड ईयर्स वॉर: द क्लैश बिटवीन द क्रॉस एंड द क्रीसेंट इन द मिडल ईस्ट, 1096-1291 (न्यूयॉर्क: रोसेन पब्लिशिंग, 2008), 44.