4.8 Alimentation saine et hygiène personnelle
4.8 Healthy Eating and Personal Hygiene
Ô enfants d'Adam, revêtez votre parure à chaque lieu de prosternation, mangez et buvez, mais ne soyez pas excessifs. En vérité, Il n'aime pas ceux qui commettent l'excès.234
O children of Adam, take your adornment at every place of prostration, and eat and drink, but be not excessive. Indeed, He likes not those who commit excess.234
Ces instructions divines n'ont pas été laissées sans précisions. Au contraire, des détails nuancés ont été fournis par le Prophète Muhammad ﷺ concernant la nourriture, la boisson et l'habillement. Par exemple, le Qur'an interdit aux musulmans de manger du porc à moins qu'une nécessité absolue ne les y contraigne,235 une interdiction qui est également biblique.236 Les musulmans ont également été découragés (et non interdits) par le Prophète ﷺ de manger du bœuf afin d'éviter des complications médicales. Dans un hadith : « Je vous prescris le lait des vaches, car elles se nourrissent de toutes les herbes, et il contient un remède pour chaque maladie. » Dans un autre rapport connexe : « Et tenez-vous éloignés de la viande de bœuf, car elle est une cause de maladie. »237 Les méfaits d'une consommation excessive de bœuf sont devenus de notoriété publique ces derniers temps.
These divine instructions were not left unqualified. Rather, nuanced detail was provided by the Prophet Muhammad صلى الله عليه وسلم regarding food, drink, and dress. For instance, the Qur’an forbids Muslims from eating pork unless a dire necessity compels them,235 a prohibition which is also biblical.236 Muslims were also discouraged (not forbidden) by the Prophet صلى الله عليه وسلم from eating beef to avoid medical complications. In one hadith, “I prescribe for you cows’ milk, for they eat from all the herbs, and it contains a cure for every disease.” In another related report, “And stay away from cow meat, for it is a cause of disease.”237 The harms of excessive beef are common knowledge of late.
Non seulement le type de nourriture a été abordé, mais aussi la quantité. Le Prophète ﷺ a dit : « Aucun être humain ne remplit de récipient de manière pire que son estomac. »
Not only was the kind of food addressed, but the amount as well. The Prophet صلى الله عليه وسلم said, No human being fills any vessel worse than his stomach.
Il suffit au fils d'Adam de quelques bouchées pour redresser son dos (c'est-à-dire pour subsister). Mais s'il doit [manger davantage], qu'il consacre un tiers à la nourriture, un tiers à la boisson et un tiers à l'air.238
It is sufficient for the son of Adam [to eat] a few mouthfuls, to erect his spine (i.e., sustain him). But if he must [eat more], then let one third be for food, one third for drink, and one third for air.238
Allant encore plus loin de manière brillante, les musulmans ont reçu de leur Prophète ﷺ une feuille de route pour manger moins, les faisant passer de l'abstrait aux applications pratiques de cette guidance. Anas ibn Mālik rapporte que le Prophète ﷺ leur a interdit de boire debout, et [Anas a ajouté] que manger debout était encore pire.239 Ce conseil sur le fait de manger et de boire avec attention est une clé éprouvée pour éviter les dangers de la suralimentation et de l'obésité.240
Taking it a brilliant step further, Muslims were given by their Prophet صلى الله عليه وسلم a roadmap to eating less, transitioning them from the abstract to practical applications of this guidance. Anas ibn Mālik reports that the Prophet صلى الله عليه وسلم forbade them from drinking while standing, and [Anas added] that eating while standing was even worse.239 This advice on eating and drinking mindfully is a proven key to avoiding the dangers of overeating and obesity.240
En ce qui concerne l'hygiène personnelle, les paroles suivantes sont attribuées au Prophète Muhammad ﷺ : Dix pratiques font partie de la fiṭrah (les inclinations naturelles) :
As for personal hygiene, the following words are attributed to the Prophet Muhammad :صلى الله عليه وسلم Ten practices are from the fiṭrah (natural inclinations):
tailler la moustache, laisser pousser la barbe, se brosser les dents, se rincer le nez, se couper les ongles, laver les articulations des doigts, s'épiler les aisselles, se raser les poils pubiens et se laver avec de l'eau après avoir utilisé les toilettes.
trimming the mustache, letting the beard grow, brushing the teeth, rinsing the nose, clipping the nails, washing the finger joints, plucking armpit hair, shaving pubic hair, and washing oneself with water after using the lavatory.
Un sous-rapporteur a dit : « Et j'ai oublié le dixième, à moins qu'il ne s'agisse du rinçage de la bouche. »241
A sub-narrator said, “And I forgot the tenth, unless it was rinsing the mouth.”241
Lorsque les gens réfléchissent à la sagesse de tels enseignements, observent les effets de leur application et considèrent les lois de l'Islam sous l'angle de leurs objectifs supérieurs, ils sont souvent émus tant sur le plan intellectuel que spirituel. Ces dix pratiques ci-dessus, par exemple, ne témoignent pas seulement du fait que le Dernier Prophète ﷺ avait des siècles d'avance sur les civilisations les plus progressistes de son époque en matière d'hygiène, mais elles indiquent également combien le Très Affectueux, le Seigneur de la Puissance, est bon envers Sa création.
When people reflect on the wisdom of such teachings, see the effects of their application, and consider the laws of Islam from the perspective of their higher objectives, they are often stirred both intellectually and spiritually. These ten practices above, for instance, do not just testify to the Final Prophet صلى الله عليه وسلم being centuries ahead of the most progressive civilizations of his time in hygiene, but they also indicate how kind the Most Affectionate, Lord of Might, is to His creation.
George Bernard Shaw (d. 1950), un dramaturge et critique irlandais influent, écrit, ...les formulateurs de la religion indigène dépassée, comme Mahomet ﷺ, avaient été suffisamment éclairés pour introduire comme devoirs religieux des mesures sanitaires telles que l'ablution et le traitement le plus soigneux et le plus respectueux de tout ce qui est rejeté par le corps humain, même les ongles et les cheveux ; et nos missionnaires ont inconsidérément discrédité cette doctrine divine sans pour autant la remplacer, place qui fut promptement prise par la paresse et la négligence.242
George Bernard Shaw (d. 1950), an influential Irish playwright and critic, writes, ...the formulators of the superseded native religion, like Mahomet, had been enlightened enough to introduce as religious duties such sanitary measures as ablution and the most careful and reverent treatment of everything cast off by the human body, even to nail clippings and hairs; and our missionaries thoughtlessly discredited this godly doctrine without supplying its place, which was promptly taken by laziness and neglect.242
Jusqu'à la rencontre de la Chrétienté avec le monde musulman lors des Croisades du onzième siècle, le bain n'était pas encore coutumier parmi les Européens. Les pestes visitaient régulièrement leurs demeures insalubres, et ils portaient des vêtements couverts de crasse jusqu'à ce qu'ils tombent de leurs corps. À cette époque, les Musulmans se lavaient pour les prières, se baignaient après les rapports sexuels, pour les dévotions rituelles, et lavaient même leurs défunts — depuis quatre cents ans. Comme l'écrit James Harpur à propos des Croisades : « En Europe, le lavage n'était pas considéré comme une priorité, de fait, il était souvent méprisé comme une marque d'effémination. »
Until Christendom’s encounter with the Muslim world during the Crusades of the eleventh century, bathing was not yet customary amongst Europeans. Plagues would regularly visit their unsanitary dwellings, and they would wear grime-covered clothing until it fell off their bodies. By that time, Muslims had been washing for prayers, bathing after sexual intercourse, and for ritual devotions, and even washing their deceased—for four hundred years. As James Harpur writes about the Crusades, Back in Europe washing was not considered a priority, indeed it was often despised as a mark of effeminacy.
Mais les Croisés commencèrent bientôt à découvrir les plaisirs thérapeutiques du bain public — semblable à un bain turc moderne — qui faisait partie intégrante de la vie des musulmans.243
But the Crusaders soon began to discover the therapeutic pleasures of the public bath—similar to a modern Turkish bath—that was a normal part of Muslim life.243
L'Islam a même découragé la consommation d'oignons crus, et a encouragé le rinçage régulier de la bouche et le brossage fréquent des dents. Comme l'a dit le Prophète ﷺ : « La brosse à dents est une purification pour la bouche, et un moyen de plaire au Seigneur. »244
Islam even discouraged the consumption of raw onions, and promoted rinsing the mouth regularly and brushing the teeth frequently. As the Prophet صلى الله عليه وسلم said, “The toothbrush is a purification for the mouth, and a means of pleasing the Lord.”244
Le dernier Prophète de l'Islam, Muhammad ﷺ, a enseigné que ceux-ci sont des moyens de se rapprocher de Dieu, et de ne pas offenser les gens et les anges qui sont incommodés par les mauvaises odeurs. Avec les progrès actuels de la technologie médicale, la plupart d'entre nous comprennent à quel point le brossage des dents et la dilution du sucre dans la bouche — par exemple — peuvent être utiles pour prévenir la carie dentaire et l'agonie qui découle d'une infection des gencives.
Islam’s final Prophet, Muhammad صلى الله عليه وسلم, taught that these are means of nearness to God, and of not offending people and angels who are bothered by bad odors. With today’s advances in medical technology, most of us understand just how useful brushing one’s teeth and diluting the sugar in one’s mouth—for instance—can be in preventing rotting teeth and the agony that ensues from gum infection.
Le Prophète Muhammad ﷺ a ordonné aux musulmans de commencer leurs ablutions (Wudu), ou lavage rituel avant la prière, en se rinçant soigneusement les mains. On estime que seulement 19 % des personnes à travers le monde se lavent les mains après être allées aux toilettes, et les chiffres concernant les maladies évitables imputables à une mauvaise hygiène des mains sont aujourd'hui plus alarmants dans les Amériques que dans les régions de la Méditerranée orientale à majorité musulmane.245 Malgré la quantité de preuves scientifiques documentant les bienfaits pour la santé et même les bienfaits vitaux de cette pratique de propreté de base,246 nous constatons que dans le monde moderne d'aujourd'hui, où les précautions sanitaires en général ont contribué à des populations globalement plus saines, les gens ne sont toujours pas aussi motivés sur le plan de l'hygiène à cet égard que les musulmans le sont depuis près de 1 500 ans.
The Prophet Muhammad صلى الله عليه وسلم instructed Muslims to begin their wuḍū’ (ritual ablution), or pre-prayer wash, by thoroughly rinsing their hands. It is estimated that only 19% of people across the world wash their hands after using the toilet, and the numbers on preventable diseases attributable to poor hand hygiene are more alarming in the Americas today than in the Muslim-majority Eastern Mediterranean regions.245 Despite the amount of scientific evidence documenting the health and even life-saving benefits of this basic cleanliness practice,246 we find that in today’s modern world, where sanitary precautions in general have contributed to overall healthier populations, people are still not as hygienically motivated in this regard as Muslims have been for nearly 1,500 years.
Un autre composant des ablutions (Wudu) consiste à se rincer le nez. Les chercheurs commencent à découvrir à quel point cette pratique simple peut être précieuse pour notre santé. Une étude a conclu que « l'irrigation nasale présente un potentiel énorme pour améliorer la qualité de vie de millions de patients de manière rentable ».247
Another component of the ritual wuḍū’ involves rinsing the nose. Researchers are beginning to discover just how valuable this simple practice can be to our health. One study concluded that “nasal irrigation has enormous potential in improving quality of life in a cost‐efficient manner for millions of patients.”247
Les rhinologues appellent cela l'« irrigation nasale » car l'envoi de petites quantités d'eau tout au long du conduit est la manière appropriée de traiter et de prévenir la sinusite, entre autres choses. C'est précisément ce que le Prophète ﷺ a prescrit dans sa parole : « Et soyez minutieux dans l'irrigation du nez, à moins que vous ne soyez à jeun. »248 En d'autres termes, l'eau doit presque atteindre la gorge lors de ce rinçage nasal, d'où la nécessité d'être prudent pendant le jeûne.
Rhinologists refer to it as “nasal irrigation” because sending small amounts of water all the way through is the proper way to treat and prevent sinusitis, among other things. This is precisely what the Prophet صلى الله عليه وسلم prescribed in his statement, “And be thorough in irrigating the nose, unless you are fasting.”248 In other words, the water should almost reach the throat in this nasal rinsing, hence carefulness during fasting is warranted.
Le message islamique a également renforcé la notion que le lavage rituel ne concerne pas seulement la propreté extérieure. Le Prophète Muhammad ﷺ a enseigné qu'avant d'accomplir la prière (Salah) pour se connecter à Dieu, cet engagement sacré devrait commencer par les ablutions (Wudu), même si nous pouvons être extérieurement sans souillure. Cela semble symboliser l'indissociabilité des domaines physique et métaphysique, et le fait que, tout comme l'eau provient des cieux pour nettoyer nos corps physiques de la saleté et des odeurs désagréables, elle nous permet également de nous reconnecter au ciel en rinçant nos esprits de ce qui les a pollués. Dans le contexte de la purification rituelle, Allah conclut la discussion par une allusion à cette profonde double fonction, en disant : « Allah aime ceux qui se repentent constamment et aime ceux qui se purifient. »249 Le Prophète ﷺ a également lié la purification de l'extérieur et de l'intérieur, nous aidant à nous rappeler que lors du lavage rituel de nos corps, nous purifions également nos âmes et nos esprits inconscients des iniquités qui les polluent régulièrement. Il ﷺ a dit : « Nul d'entre vous n'approche l'eau de ses ablutions, puis se rince la bouche, puis s'irrigue le nez, sans que les péchés de son visage, de sa bouche et de ses narines ne tombent par là. Et ensuite, il ne lave pas son visage comme Allah le lui a ordonné, sans que les péchés de son visage ne tombent des pointes de sa barbe avec l'eau. Et ensuite, il ne lave pas ses bras jusqu'aux coudes, sans que les péchés de ses bras ne tombent de ses bouts de doigts avec l'eau. Et ensuite, il ne passe pas [ses mains mouillées] sur sa tête, sans que les péchés de sa tête ne soient lavés à travers les extrémités de ses cheveux avec l'eau. »
The Islamic message also reinforced the notion that ritual washing is not just about outer cleanliness. The Prophet Muhammad صلى الله عليه وسلم taught that before performing the ṣalāh to connect with God, this sacred engagement should begin with the wuḍū’, even if we may be externally unsoiled. This seems to symbolize the inseparability of the physical and metaphysical realms, and that just as water originates from the heavens to cleanse our physical bodies from dirt and unpleasant odors, it too allows us to reconnect with heaven through rinsing our spirits from that which has polluted them. In the context of ritual purification, Allah concludes the discussion with an allusion to this profound dual function, saying, “Allah loves those who are constantly repentant and loves those who purify themselves.”249 The Prophet صلى الله عليه وسلم also linked the purification of the exterior and interior, helping us remember that during the ritual washing of our bodies, we are also cleansing our souls and subconscious minds from the iniquities that regularly pollute them. He صلى الله عليه وسلم said, No person among you brings near his ablution water, then rinses his mouth and irrigates then clears his nose, except that the sins of his face and mouth and nostrils fall therefrom. And then, he does not wash his face as Allah has instructed him, except that his face’s sins fall from the tips of his beard along with the water. And then, he does not wash his arms to the elbows, except that his arms’ sins fall from his fingertips along with the water. And then, he does not pass his [wet hands] over his head, except that the sins of his head are washed away through the ends of his hair along with the water.
Et ensuite, il ne lave pas ses pieds jusqu'aux chevilles sans que les péchés de ses pieds ne soient lavés de ses orteils avec l'eau. Puis, il ne se lève pas pour une prière, dans laquelle il loue Allah, Le glorifie, proclame Sa grandeur comme Il le mérite et déverse son cœur à Allah, sans qu'il n'en ressorte de cette prière aussi pur de péchés que le jour où sa mère l'a mis au monde.250
And then, he does not wash his feet to the ankles, except that his feet’s sins are washed away from his toes along with the water. Then, he does not rise to prayer, wherein he praises Allah, glorifies Him, proclaims His greatness as He deserves, and pours his heart out to Allah, except that he emerges from that prayer as sin-free as the day his mother gave birth to him.250
234 Le Coran 7:31, Traduction Saheeh International.
234 The Qur’an 7:31, Saheeh International Translation.
235 Le Qur’an 2:173, 5:3, 6:145, & 16:115.
235 The Qur’an 2:173, 5:3, 6:145, & 16:115.
236 « Le porc est aussi impur pour vous, car il a le sabot fendu, mais il ne rumine pas ; vous ne mangerez pas leur chair et vous ne toucherez pas leurs carcasses mortes. » (Deuteronomy:
236 “Also the swine is unclean for you, because it has cloven hooves, yet does not chew the cud; you shall not eat their flesh or touch their dead carcasses.” (Deuteronomy:
14:8, New King James Version)
14:8, New King James Version)
237 Muḥammad Nāṣir al-Dīn al-Albānī et Jalāl al-Dīn al-Suyūṭī, Ṣaḥīḥ al-Jāmi’ al-Ṣaghīr wa Ziyādatih (Damascus: al-Maktab al-Islāmī, 1969), 2:749-750 #4059-4061.
237 Muḥammad Nāṣir al-Dīn al-Albānī and Jalāl al-Dīn al-Suyūṭī, Ṣaḥīḥ al-Jāmi’ al-Ṣaghīr wa Ziyādatih (Damascus: al-Maktab al-Islāmī, 1969), 2:749-750 #4059-4061.
238 Ibn Mājah, Sunan Ibn Mājah, 2:1111 #3349 ; authentifié par al-Albānī dans les commentaires.
238 Ibn Mājah, Sunan Ibn Mājah, 2:1111 #3349; authenticated by al-Albānī in the comments.
239 Muslim, Ṣaḥīḥ Muslim, 3:1600 #2024.
239 Muslim, Ṣaḥīḥ Muslim, 3:1600 #2024.
240 Melinda Beck, « Putting an End to Mindless Munching », The Wall Street Journal, 13 mai 2008.
240 Melinda Beck, “Putting an End to Mindless Munching,” The Wall Street Journal, May 13th, 2008.
241 Muslim, Ṣaḥīḥ Muslim, 1:223 #261.
241 Muslim, Ṣaḥīḥ Muslim, 1:223 #261.